Les plus belles recettes de galette des rois de Cyril Lignac

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Cuisine: galette des rois de Cyril Lignac

Les recettes de Cyril Lignac connaissent un grand succès populaire. Photo par jackmac34

On ne vous présente plus Cyril Lignac, un des chefs cuisiniers français les plus populaires dans notre pays. Et quand Cyril Lignac propose sa nouvelle recette de galette des rois pour l'épiphanie, les gourmets s'empressent de la réaliser les yeux fermés, ou presque !

Galette au chocolat, galette à la frangipane ou galette à l'amande, quelle recette du chef allez-vous réaliser cette année ?

Meilleures recettes de galette des rois de Cyril Lignac et de Cyril Lignac des Gourmets

Des idées de recettes de galette des rois de Cyril Lignac et de Cyril Lignac pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette des rois à la frangipane d'après Cyril Lignac

Senteur et Saveur

Une galette de Chef ! Voici la recette de la galette des rois à la frangipane d'après Cyril Lignac. Une galette délicieuse, croustillante à l’extérieur et crémeuse à l’intérieur. La Frangipane est en fait un mélange de crème pâtissière et de crème d’amande. Vive l'Epiphanie gourmande !

La galette des rois façon Cyril Lignac

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Tous les trucs et astuces pour réussir votre galette des rois de Chef, version de Cyril Lignac ! Une belle crème d'amandes et des dés de poires pour le côté fruité !

Galette des rois au chocolat de Cyril Lignac

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La galette des rois au chocolat est très simple et rapide surtout si elle est réalisée avec une pâte feuilletée du commerce. Ce n’est pas la crème d'amande au chocolat qui est utilisée dans cette galette mais tout simplement une crème au chocolat sans oeuf composée de fécule de maïs, lait, chocolat au lait, chocolat noir et sucre.

Galette des rois aux amandes

auxdelicesdupalais

Ce pithiviers est très savoureux au bon goût d’amande. Cyril Lignac ajoute un soupçon de lait d'amande qui donne une saveur et accentue la saveur de l’amande, si vous n’en avez pas vous pouvez le remplacer par 20 g de crème entière liquide ou du lait !

La recette est simple à réaliser, économique et parfois meilleure que celle qui est achetée !

Galette des rois à l’amande de Cyril Lignac

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J’ai testé la recette de galette Signature à l’amande de Cyril Lignac, une recette présente dans son livre La Pâtisserie. Rien de plus simple à préparer, la garniture à l’amande est délicieuse et si vous ne souhaitez pas réaliser de pâte feuilletée maison, vous pouvez la réaliser avec de la pâte feuilletée pur beurre toute prête : et voilà une belle galette pour le goûter de l'Epiphanie !

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